力強いバイブレーションと心奥深くまで響くメディテーション効果を併せ持つ不思議な植物、カカオ。
食べ物と薬の間に生まれてきたようなカカオと、ナチュラルなスーパーフードを組み合わせたローチョコレートひとつひとつには、魔法の力が宿ると私たちは考えています。

ローチョコレートを通して身体と心の健やかさをサポートする"新しいおやつ"の提案と、"エネルギー"としてのローカカオの可能性を探求したプロダクツを皆様へとお届けしていきます。

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「ローチョコレートとは?」

"RAW"＝"生/非加熱"という意味を持ち、ローフードとは48度以上の加熱加工をしていない主に植物性の食品とその調理方法をさします。
通常のチョコレートはカカオ豆をローストし加工していますが、ローチョコレートはカカオ豆を発酵させ天日干ししたのちに低温で加工されたものを使用してつくります。
カカオの栄養素や特殊な性質は調理方法や精製により壊れてしまうことが多いので、栄養素豊富なローチョコレートは"植物としてのカカオ"により近い食べ物だと言えます。

カカオの特徴的な成分をいくつか挙げると
◆マグネシウム
◆ポリフェノール、カテキンなどの抗酸化物質
◆亜鉛
◆アナンダミド
◆PEA(フェニルエチルアミン)
◆セロトニン
◆テオブロミン
◆トリプトファン
etc....


この中でもストレスで一番失われやすいミネラルのマグネシウムが豊富です。現代社会に生きる人のほとんどがマグネシウム欠乏と言われているほど。
マグネシウムは心臓の働きを支えてくれ、それに伴い腸の運動を促し、筋肉の状態を良くし、月経痛の緩和などの助けをしてくれる効果があります。
ローチョコレートを食べると、身体がとてもリラックスして動かしやすくなると感じるのはマグネシウムが身体に満ちるからだったのですね。
また特に特徴的で興味深いのが"アナンダミド"と"PEA(フェニルエチルアミン)"。
アナンダミドはカカオ以外の植物では発見されていないカンナビノイド・エンドルフィンで私たちが"多幸感"を感じている時に放出されるものです。カカオを食べるととても幸せな気持ちになるのはこのアナンダミドがカカオに含まれているからと言われています。
PEAは"恋に落ちた時に体内でつくられる化学物質"と言われ、PEAは熱に弱く加熱したカカオには含まれていません。ローチョコレートを食べると愛に包まれたような気持ちになるのは、PEAが作用しているからかもしれませんね。

チョコレートはスウィーツの中でも魔法的なイメージを持つお菓子です。
ローチョコレートはその魔法をよりはっきりと現実化させたような、最先端のエネルギーフードといえます。


HOLY LOTUSの製品は白砂糖、乳製品、乳化剤を使わず素材を厳選し、ひと粒ひと粒丁寧に手作りしているヴィーガンハンドクラフトローチョコレートです。
加熱していないカカオ豆は、その時々に宇宙から受けた情報が違うので多種多様なエネルギーをしています。
その変化もご一緒に楽しんでいただけたらとても嬉しく思います。

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